Şekli, boyutları ve yüzey kalitesi önceden belirlenmiş; metal, plastik ya da ahşap ürünlerin üzerinden veya iç kısmından malzeme kaldırarak şekil verme işlemine talaşlı imalat denilir. Bu teknik çoğu zaman karmaşık geometrik şekle sahip, yüksek boyutsal hassasiyet gerektiren ürünler için kullanılmaktadır. Yüzey, şekil ve boyut kazandırmaya yarayan talaşlı imalatın gerçekleşebilmesi için bir takım makinalara ihtiyaç vardır. Talaşlı imalatta kullanılan bu makinaların teknikleri ise; tornalama, frezeleme, delme, vargel ve planyalama, borlama, broşlama, raybalama, testere ile kesme ve tesviye işlemleri, taşlamadır. Bu talaşlı imalat teknikleriyle aslında insan gücüne dayalı günlerce sürebilecek bir işlem, bu makinalar sayesinde daha kısa sürede güvenle çözüme ulaşmış olur.
Talaşlı imalat alanında işlenebilecek malzeme yelpazesi oldukça geniştir. Önceden tasarlanıp planlanan her türlü şekil ve boyuttaki parçayı talaşlı imalat ile elde etmek mümkündür. Bilgisayar programları yardımıyla yapılan milimetrik hesaplamalarla şekiller istenilen ölçü ve temiz yüzeyle kullanıma hazır hale getirilmektedir. Ancak talaşlı imalat yöntemi diğer yöntemlere nazaran daha uzun sürer, seri üretime uygun değildir ve malzeme israfı oluşturur.